みんな大好き、ゆかりさん！！ 5ch見てたら、パスタにかけたらうまいみたいなのを見かけて 気にったのでスーパーで買って来た。 普通のゆかりだとご飯にかけても塩っ辛い時があるので減塩タイプ。 作り方は至って簡単。 1、パスタを茹でる。(塩の量は普通) 2…

www.youtube.com 探しきれなかったけど、確かこの人だったと思うが 作ってるのを見て面白そうだったので作ってみた。 と、言うのもたこせんが急に食べたくなったので 冷凍たこ焼きがあまってたんよね(;^ω^) レンジで解凍してからの方が良いと思うが 我が家は…

druid67.hatenablog.com 2022年に2本分(4L)作ったけど、結局1本分しか飲まずもう1本は捨てた。 作っても全然飲まないしもういっかと思って去年は作らなかった。 時期的に、しそが売られてたのでなんとなく今年は1本(2L)作った。 いつも水で割ってたけど、ソ…

水菜ってちゃんと保存すれば意外に日持ちするんですよね。 「水菜 保存」で検索すればいくらでも出てくるが きちんと管理すれば10日ぐらい日持ちすると書かれてたりする。 俺は生で食べる事が多いのでなく5日前後で食べ切るようにしてる。 1、食べやすい大き…

以前、紹介したシンプルパスタ。 druid67.hatenablog.com 塩コショウをマジックソルトに変えて今も食べてるのですが季節は冬。 水菜が安い時期に入りましたー( *´艸｀) 水菜にドレッシングとサラダチキンを乗っけてよく食べるのですが 面倒だから1つにまとめ…

www.youtube.com 嘘だと言ってよバーニー・・・ こんなの旨いわけがないだろ！！ デロンギ買う前に、製品をつべ検索しまくってた時 なんかおすすめに出てきてたやつ。 買ったら試そうと思いつつ ウィルキンソンが冷蔵庫で1か月眠ってて 邪魔だなー何に使うん…

年とともに、肉のあぶらがねー・・・っと。 そこで、脂身の少ない肉は何がいいのだろとスーパー行った時 ローストビーフ用の肉が目についた。 ・・・ん？ローストビーフ用の肉ってそもそも普通に食えるんか？ って事で調べてみると、煮込み料理(カレーとかシ…

結構昔に作った以来だな。 スーパーで枝付きが安売りしてて思わず買ってしまった。 買ったものの、茹で方わからないのでレシピサイトで調べると 水：1Lに対して、4％(40g位)の塩を入れるってある。 ・・・(；ﾟДﾟ) よ、40gだと。 取り合えず作って食べたけど…

ししとうって大好きなのですが値段の割に量が少ないんよね・・・ ただ、今は夏！！ 旬な事もあって大量入りパックが結構安く売られており うれしすぎて買いまくってる( *´艸｀) 冷凍庫に100本以上ストックされてるｗ 最近よく作ってるのが、ちくわとししとう…

やすい、かんたん、うまい！！ セブンイレブンで売られてる「ポン酢で食べる砂ずりと玉ねぎ」って 商品をご存じでしょうか？ 玉ねぎ(特に生)が嫌いな俺にとっては玉ねぎ入りの改悪されてマジむかつくが！！ 思えば、砂肝って焼き鳥屋で定番だと思いますが昔…

作って見たら・・・激うますぎたｗ 以前から、ちょこちょこ見て参考にさせてもらってるチャンネル。 ばくばクックさん。 おからパウダーのお好み焼きとか肉豆腐とかは定期的に作って食べてる。 今回は生姜漬け。 www.youtube.com 材料やレシピは動画を見てそ…

お正月に食べられてる動画を見て久々に食べたくなって作った。 ただ、焼き豆腐だけ煮てもなーって思って何となく手羽元も一緒に。 ◆材料 ・焼き豆腐 2丁 ・手羽元 12本 ・水 750㏄ ・顆粒だしの素 小匙5 ・砂糖、酒、みりん、醤油 各大匙5 ※砂糖は好みで調整…

なんか、早口言葉っぽいね(´艸｀*) 先日、焼き豆腐の煮物が食べたくなったので豆腐を買いにったら 新じゃが売ってたので思わず買ってしまった。 だって、この量(約2Kg)で200円ｗ 絶対買うだろ(/・ω・)/ ◆材料 新じゃがいも：800～900g 牛肉：300g 玉ねぎ：1…

新年最初のご飯にすべきだったなｗ 大晦日の夜まで、元旦にバイクで出かけるかどうしようか迷ってたので 準備できなかったが年越しそばの海老を買いに行ったら鯛のさくがあったので 漬け丼を作ろうと買っておいた。 ◆漬けタレ 醤油・みりん・酒の順で大さじ …

ピーマンが余ってたので、以前から作って見たかったつくねを作った。 www.youtube.com レシピは動画通りなんだが、玉ねぎを余らせて仕方が無いので1個使った。 しかも、フープロで粉砕したら絞れないほどになってしまって 片栗粉をかなり入れることになった…

業務用？某COCOCOROチャンネルさんで紹介されてて初めて知った テーオー食品株式会社さんが出されているカレールウ。 アマゾンのウィッシュリストに前から入れてたのですが 量的にポチるのを迷っていたが 「ハイグレード21カレールウ マイルド」をついに買っ…

かぼちゃの煮物って、簡単で美味しく数日日持ちするのでよく作るんだが 久々なのでちょっとレシピサイトをちらちらと・・・ www.sirogohan.com (。´・ω・)ん? かぼちゃの煮物って、水100～200㏄に対して全て大匙１(醤油/酒/みりん/砂糖) と思ってたんだが、…

テスコムさんのレシピサイト見てたら、簡単！チャーシューなるものが。 www.tescom-japan.co.jp レシピがあまりにも簡単だったので作って見た。 ※他にもレシピはいっぱいあるのでテスコムさんの コンベクションオーブン持ってる人は絶対見た方がいいよ！！ ◆…

スーパーに行ったら万願寺とうがらしが売ってあったので作って見た。 参考レシピは白ごはん.comさん www.sirogohan.com いつもおひたしなので、違うものにも挑戦。 ◆材料 ・ごはん2合 (塩を小匙1/2入れて炊飯器で炊いておく) ・万願寺トウガラシ 9本 (12本位…

シンプルなパスタと言えば、ペペロンチーノ。 いやいや、もっとシンプルなパスタがある。 茹でる以外、火も使わないしフライパンも不要。 これを一般にはズボラ飯と言う・・・ ◆食材 ・パスタ：好きなパスタを好きなだけ ・塩：お好み量 ・ブラックペッパー…

Youtubeは毎日見るのですが、政治・経済以外のチャンネルはリアルタイムで ほぼ見ず、「後から見る」に突っ込んで暇な時に消化するので溜まる一方(;^ω^) 動画の公開されたのは去年の6月ですが、見たのは今年の3月頃だったかなｗ 暑くなってきたので、改めて…

きゅうりの漬物と言えば、やっぱり東海漬物さんの「きゅうりのキューちゃん」！！ 子供の頃から慣れ親しんだ味で、今でも大好き。 きゅうりの漬物自身は、Qちゃん漬けとかで レシピサイトやYoutubeなんかで結構紹介されてるので容易に見つけれるかと。 先日…

鮭フレークを作った時、他に簡単そうなレシピが無いか 白ごはん.comさんを見て回ってたら「夏野菜漬け」なるものが。 www.sirogohan.com たまに、朝起きるとたまに足がむくんでる感じがあって むくみ解消と言えば、カリウムでカリウムと言えば、やっぱきゅう…

我が家の冷蔵庫には鮭フレークが常備されてるのですが 空きビンを見て、冷凍庫のサーモンでできないのかな？ って、ふと思って調べてみた。 レシピは、白ごはん.comさんで「鮭フレーク」と検索してもらえば出ます。 www.sirogohan.com 鮭じゃないけど、まぁ…

チキチキボーンには遠く及ばんが、手軽で意外においしかった。 鶏モモや鶏むねなど、まとめて買って冷凍したりするのですが 皮剥いだり、切り分けたり等面倒なんよね・・・ なので、手羽先・中・元なら楽じゃね？と思って(/・ω・)/ んで、手羽を使った何かが…

1年で食べるお米は、ふるさと納税で賄ってるが 食べきれずに溜まっていくんですよね・・・ 貰うお米も新米ではなく、1年前のお米(古米)だったりするので 食べる頃には、古古米・古古古米になってる(;^ω^) なので、以前より米粉にできないかと調べてはいたの…

冷凍たこ焼きって、小腹が空いた時とか簡単に食べれるので良いんですよね(*´ω｀*) 大体、レンジでxx分チンしてから、オーブンでってのが多いのですが 電子レンジが無いのでコンベクションオーブンだけで出来ないかと調べてたら 出きるっぽいので早速チャレン…

今年もしその葉が手に入る季節に(´艸｀*) 6月に入る前から売られてたので早速買ってきた。 今年は、春が暖かかったから早いのかな？ レシピは去年書いてるのと同じなのでそちらを。 druid67.hatenablog.com 我が家は大きい鍋が無いので1袋ずつしか処理が出来…

焼き鳥を作ってて、他にもコンベクションオーブンを使ったレシピを探した所 揚げないチキンカツってのが目に留まった。 チキンカツは好きだが、家では作るのはねー(;´･ω･) レシピとしては、小麦粉・卵・パン粉と普通のチキンカツの作り方ではなく チキンに塩…

ねぎまが非常に食べたくなって、お惣菜コーナーで買えばいいだけの話ですが 手の込んだ料理でもないので家で作ってみた。 コンベクションオーブンがあるので、これで作ってみたいしなｗ けむらん亭でも鳥が焼けるが、個人的にはいまいちな感じだった。 誰か…