きゅうりの甘酢漬けが思った以上に美味しかったので ソライロパスタさんが作ってた大根の甘酢漬けも挑戦 www.youtube.com スーパーでつぼ漬けたくあんをよく買うし大根の漬物は結構好き。 これが簡単にできるのであれば非常に助かる(*´ω｀*) 10分で仕込める…

料理動画をよく見てるから、おすすめ動画に料理関連の動画が表示されるのだが その中できゅうりの甘酢漬けてのがあった。 www.youtube.com 漬物か・・・浅漬けの素でむかーし作った事あった気がする程度で 基本作る事の無い料理。 んで、動画を何気に見てみ…

www.campbellsoup.co.jp 以前より、製品自身は知ってたのですが 一度も買った事がないキャンベルのスープ缶。 ほんと、別に何も考えてなくて粉にお湯を注ぐものでも良かったのですが 1,2回飲みたいだけだったし牛乳も家にあったしって事でたまたま購入。 て…

釜玉うどんって一般的な食べ方なのかな？ 40を超えて最近初めて食べたわｗ お店で食べたわけではなく家で作ったんだけどね(´艸｀*) そもそも、蕎麦もうどんも冷たいものが好きなんで 冬場のツーリング時や、カップ麺を除けば暖かいうどんって カレーうどん以…

前から作ろうと思ってたが後回しになってた塩コショウだけのビーフジャーキー。 タレに付け込む必要もないので簡単なんですよね！ しかも、網も汚れないしｗ 比較的薄めにカットして、網に並べて 塩とブラックペッパーをパッパッと。 なんとなく、カリカリに…

Amazonでマグロジャーキーが売られてたので試しに作ってみた。 柵で買ってと思ったが、スーパー行ったら切り落としが安売りされてたので カットする手間も省けるので切り落としを使った。 味付けはいつものように創味のつゆ。 半日付け込んだ後、カリっとさ…

4年ほど前だったっけな？ バイクに乗り始めて、四国へよく行くのですがたまたま寄った 道の駅で、万願寺とうがらしが激安で販売されてたんですよね。 確か、10本入った袋で200円位だった気がする。 2袋買って帰って、素揚げしてお浸しにしたら激うまだったん…

今度は何をジャーキーにしようかと思いつつ 豚肉はあまり好きじゃないし、牛タンは興味があるが値段がなぁ・・と。 個人的には害獣駆除で狩られるんだから鹿肉をもっと流通させてくれんかな。 脂身も少ない肉なので美味しく作れそうなんだけどなー。 後は、…

コンベクションオーブンの定番メニュー「ビーフジャーキー」を作った。 COCOCOROチャンネルでも以前から紹介されてたし オーブンを使った奴等々、調べたらレシピがいっぱい出てくるので 好きなものを試せばいいかと。 スーパーに行ったら、ジャーキー作りに…

干し芋を作ったので、別の物を作りたくて 何が良いか考えた所、ドライベジ(乾燥野菜)を作ってみた。 結果から先に書くと、大失敗;つД｀) 具材は、かぼちゃとごぼう。どちらも大好きな野菜。 ◆かぼちゃの敗因 1、分厚すぎた スライサーがないので、焼き肉用？…

コンベクションオーブンを買った目的に1つ 自家製の干し芋を作る！！に挑戦。 ジャーキーはマジ簡単で、しゃぶしゃぶ肉に塩コショウぶっかけるだけ との話でしたので、干し芋より先にジャーキーだなと思ってたのですが 季節がらかしゃぶしゃぶ肉がなかったん…

毎年6月中旬位からスーパーに並ぶ赤しそ。 今年は、梅雨が以上に早かったので、色々前倒しになってるのか 6月に入った頃から並んでましたね(*´ω｀*) バイクに乗り始めた頃に、遠出してて天丼食べに行ったお店に たまたまあって、何気に頼んだのがきっかけ。 …